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進入高市公布首波年節食品抽驗稽查結果 1件豆干絲防腐劑超標
衛生局到賣場抽驗生鮮產品。（圖衛生局提供）
〔記者方志賢／高雄報導〕農曆年節將至，高市衛生局今公布第一波年節食品抽驗及稽查結果，抽驗應景食品175件，檢驗結果路竹區某複合式休閒廣場販售的豆干絲檢出防腐劑，與規定不符，將開罰3萬元至300萬元罰鍰，由於供應商在台南市，除將同批產品下架回收，並移請台南市衛生局裁罰。
衛生局表示，抽驗的年節應景食品共175件，含生鮮禽畜產品48件、新鮮蔬果27件、蝦類24件、休閒即食食品（糖果、蜜餞）20件、豆類製品16件、肉類及水產加工製品11件、菇類11件、糕粿類8件、複合式餐食7件、素三牲3件。
檢驗項目包括農藥、防腐劑、動物用藥、總黃麴毒素、著色劑、保色劑、重金屬、漂白劑及微生物等項，其中路竹區某複合式休閒廣場販售的豆干絲檢出防腐劑（過氧化氫），依規定食品中不得殘留，由於供應商是台南市永康區業者，衛生局已將違規產品移請台南市衛生局處辦。
衛生局也對4家網路熱搜年節食品製造業者及4家年菜餐廳業者進行稽查，查核作業環境、定型化契約、食材來源文件保存及食品標示等項目，5家初查合格，另2家食品製造業食品有添加物未專區放置、部分原料未墊高離地放置、作業區使用器具應整理及應落實廢棄物清運紀錄等缺失，及1家餐飲業要加強病媒防治及食品從業人員健康檢查等缺失，經限期改善後，已複查合格。
衛生局說，相關食品安全衛生資訊及稽查結果，可上高雄市政府衛生局網站食品衛生專區查詢。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科（洽詢專線7134000轉食品衛生科）。
衛生局到傳統市場抽驗蔬菜。（圖衛生局提供）
衛生局稽查年菜餐廳標示。（圖衛生局提供）
