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進入演練稽查萊豬 黃偉哲：落實產地標示、嚴查「玩真的」
衛生局長許以霖說明台南將統一原料標章樣式。（記者王姝琇攝）
〔記者王姝琇／台南報導〕明天起（元旦）起全台所有豬肉及豬可食部位食品，無論生鮮或加工製品都要清楚標示原料原產地；因應新法規上路，台南市長黃偉哲今天（31日）前往東東餐飲與多位業者代表、市府相關局處同仁及稽查人員一同宣示「落實產地標示，捍衛畜肉安全」，並現場演練稽查確保食品供應各環節都符合衛生標準。
黃偉哲表示，萊豬是已被政治化的公共政策議題，但我們仍要做好管控，日前已陸續有團膳業者、大賣場、學校等宣示只吃本國豬肉，餐廳部分也已輔導張貼使用台灣豬標章，明天起就會積極進行稽查。衛生局進一步說明，已規劃食藥科及稽查科人力在元旦起全員出動，並視情況再啟動衛生局二線人力，全面強化稽查量能。
黃偉哲也提及，有人說在網路上就可下載標章，質疑標章公信力，他強調，這個標章是公家提供讓店家對消費者做宣示，公家再根據這個宣示來做稽查；若業者自行下載並張貼，但登錄表冊上就沒有該單位，第1關就不合格了，可能有偽造文書的問題，我們也會針對該問題進行查核。他強調，既然消費者對於進口豬肉是有疑慮的，我們就更要嚴格查察，「既然要查察就玩真的」，明天起針對所有張貼標籤的標章進行稽查。
衛生局提醒業者，明年新規定正式施行後，未依規定標示者，依法處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；若原產地標示不實者，處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。若檢驗殘留動物用藥含量超過安全容許量，將依法處6萬元以上、至2億元以下罰鍰。
台南市長黃偉哲今天與多位餐飲業者代表、市府相關局處同仁及稽查人員一同宣示「落實產地標示，捍衛畜肉安全」。（記者王姝琇攝）
市長黃偉哲到場視察相關人員演練稽查流程，確保食品供應各環節都符合衛生標準。（記者王姝琇攝）
