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進入因應美豬進口 桃園市推「桃食安心資訊平台」
為消彌民眾對萊豬恐懼，市府推動溯源計畫，要求食材都有來源，圖為賣場肉品都有標示。（記者謝武雄攝）
〔記者謝武雄／桃園報導〕美豬將於明年元旦進口，為了消弭民眾疑慮，桃園市政府積極推動揭露食材產地的「溯源計畫」，桃園市長鄭文燦今天在市會議時強調，農安是食安的基礎，除了要求農產品產地標示之外，要求生產履歷、食材溯源有效結合；桃園市有「桃食安心資訊平台」，會要求廠商落實登記。
鄭文燦主持市政會議，會中聽取農業局、教育局、衛生局「揭露食材產地溯源」專題報告後說，為消弭民眾對萊豬疑慮，市府從11月起到明年4月底，選擇八德興仁花園夜市、桃園夜市、中壢夜市，導入「食品原料產地溯源」方案，推動「農場到餐桌」溯源管理，消費者在夜市攤商前，透過手機掃描二維條碼（QR Code）就能清楚地看到完整的食材來源資訊。
鄭文燦也提到，目前農業蔬菜溯源做的相當成功，下個階段則是肉品，未來供應商須出具文件，證明是國產豬肉，衛生局預定明年推動「桃食安心資訊平台」，只要供應桃園餐廳、夜市攤販、團膳等食材業者，無論是桃園或外縣市廠商都要登記，以便追溯來源，預估終端有2萬個食材需要登錄。
衛生局副局長陳麗娟說明，衛生局已於10月開始推動「揭露食材產地溯源計畫」，主要分為「公告業者及抽驗結果」、「餐飲溯源」、「平台揭露食材產地、溯源標章」等3大階段，而為加強源頭管理，規劃建置「桃食安心資訊平台」，鼓勵業者登錄食材、產地，使民眾知的權利獲得完善保障。
教育局長林明裕說，未來學校營養午餐全部採用溯源國產肉品，目前已在採購工作手冊規範，食材一律需採用具「CAS台灣優良農產品」標章或「產銷履歷農產品」標章或可追溯來源蛋品、肉品或水產品，若廠商違反規範，可終止契約。
農業局長郭承泉說，未來也將持續針對學校午餐廚房、團膳業者、食品加工業者以及市售販賣業者等對象加強查核，以檢視產品標章的正確性。
市長鄭文燦主持市政會議，要求建立桃食安心資訊平台。（記者謝武雄攝）
