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進入諸葛孔明竟是糕餅業「祖師爺」宜蘭糕餅業者9日將為他祝壽
宜蘭縣長林姿妙今天試做金棗鳳梨酥，味糕餅文化祭率先暖身。（記者張議晨攝）
〔記者張議晨／宜蘭報導〕諸葛亮被糕餅業者奉為祖師爺，每年農曆8月23日，宜蘭縣糕餅業者盛大舉辦祭典，為「祖師爺」祝壽，10月9日、10日將在羅東文化工場舉辦「糕餅文化祭」，全縣50多家糕餅業者齊聚，有烘焙比賽也有創意龜票選，邀民眾共襄盛舉。
相傳三國時代諸葛孔明出征南蠻，但班師回朝時為了渡過瀘水，當地土著建議以人頭祭祀被火燒死的數十萬蠻軍，但孔明不忍濫殺無辜，命令士兵以豬、羊肉和麵粉，塑成人頭「蠻頭」，投入瀘水後大軍安然渡河，從此諸葛亮便成為糕餅祖師爺。
宜蘭縣糕餅商業同業公會簡國隆說，只要是傳統糕餅業者，幾乎會祀奉諸葛亮，他也是這個行業的代表性神祇；為表示飲水思源，縣內糕餅業每年為諸葛亮舉辦祝壽大典，從1969年舉辦迄今，已經51年未曾間斷。
今年諸葛亮祝壽大典選在10月9日登場，當天還會舉辦「糕餅文化祭」，邀請全縣糕餅業者秀出拿手功夫，打開宜蘭糕餅伴手禮知名度。
今天宜蘭知名伴手禮名店、諾貝爾奶凍捲創始人張智聰，利用宜蘭特產「金棗」與員山鄉二湖鳳梨內餡結合，推出具宜蘭特色的「金棗鳳梨酥」，也為9日、10日的活動暖身。
簡國隆說，糕餅文化祭主題是「傳承、創新」，今年活動除祝壽外，還有學生烘焙比賽，展示漢餅、麵包、蛋糕等作品，讓這些新秀賦予傳統糕餅新創意。
另外，當天還有創意龜票選，由糕餅同業用自家產品，創造各種造型龜，由民眾選出最佳創意獎，連續兩天的活動從上午10點至下午5點，邀民眾一起共襄盛舉。
宜蘭糕餅商業同業公會，將在10月9日、10日在羅東文化工場舉辦糕餅文化祭，今天在縣府為活動宣傳。（記者張議晨攝）
金棗是宜蘭特產，結合鳳梨酥口味獨特，也成為宜蘭特色伴手禮品項。（記者張議晨攝）
金棗是宜蘭特產，結合鳳梨酥口味獨特，也成為宜蘭特色伴手禮品項，知名的諾貝爾奶凍捲創始人張智聰，今天特別獻技。（記者張議晨攝）
