夭壽貴! 蒜頭每公斤批發價破300元
蒜頭量少價飆,西螺果菜市場今天蒜頭批發價每公斤333元。(記者黃淑莉攝)
[記者黃淑莉/雲林報導]量少價飆!西螺果菜市場蒜頭(大蒜)批發價今天飆漲到每公斤333元,餐飲業者叫苦連天,西螺果菜市場經理姜福受說,在市場服務34年沒遇過蒜頭價格這麼高。
從事餐飲工作30多年的劉姓業者指出,今年蒜頭價格飆漲,昨天西螺果菜市場已去膜的蒜仁一台斤漲至200元,貴到買不下手,但又不得不買,許多菜都需要蒜頭。
劉姓業者說,從事餐飲30多年第一次買到這麼貴的蒜仁,該用的量不能減,又不敢漲價,只好自行吸收。
賣水餃、牛肉麵余姓老闆表示,今年蒜頭貴得太離譜,往年蒜仁大約一台斤70、80元,今年從100多元一直飆漲,現一台斤200元。
賣蒜頭麵的業者說,今年蒜頭「貴參參」,蒜頭減量味道不夠顧客會抗議,在鄉下生意不好做,大部分是老顧客,增加的成本要自行吸收。
傳統市場蒜頭每台斤200元、蒜仁210元,有家庭主婦詢價後買不下手笑說,青菜改用薑絲炒。
姜福受指出,今年蒜頭價格飆漲,主要是因國內蒜頭減產,加上進口蒜沒到市場,今天西螺果菜市場蒜頭、蒜仁批發價上價每台斤333.4元、中價250元。
已去膜的蒜仁「貴參參」,每台斤飆漲至200元,餐飲業者叫苦連天。(記者黃淑莉攝)