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美豬牛開放》醫學粉專:禁止瘦肉精在科學上站不住腳

總統府今天宣布將放寬美國豬肉、牛肉進口。圖為民眾在超市選購肉品。(資料照)

總統府今天宣布將放寬美國豬肉、牛肉進口。圖為民眾在超市選購肉品。(資料照)

2020/08/28 23:58

〔即時新聞/綜合報導〕總統府今(28)日宣布將放寬美國豬肉、牛肉進口。臉書專頁「MedPartner 美的好朋友」表示,如果以「國民健康」作為反對理由,真的站不住腳,而且「台灣豬真的是比美豬好吃非常非常多」,開放之後也會標示產地來源,沒什麼理由阻擋進口。

粉專「MedPartner 美的好朋友」PO文指出,一般說的「瘦肉精」主要是萊克多巴胺,添加在飼料中能增加家畜禽的瘦肉比例。若短時間急性服用過量,可能產生心跳加速、血管擴張、肌肉顫抖、焦慮及代謝異常等中毒症狀;但「萬物皆有毒,重點是劑量」,要吃到每日安全攝取量的63至590倍才會產生副作用,正常人應該沒辦法吃這麼多。

粉專解釋,要禁止瘦肉精就要拿出證據證明有問題,目前許多國家包含美國、南韓、日本、越南,都開放萊克多巴胺的使用與進口,國際研究已經相對明確也訂出容許值,這種狀況還要求零檢出,在科學上完全站不住腳。

粉專寫道,台灣的爭議在於「政治跟經濟問題」。民進黨2012年身為在野黨,反對含瘦肉精美豬進口有2個理由:當年缺乏國際上共同認可的管理規範,以及台灣的豬肉還沒有辦法出口。意指我國豬肉基本上靠內銷,一旦開放進口,對豬農的衝擊恐怕不小。

不過,現在已經出現共識夠高的國際管理規範,支持的科學證據也有;此外,我國今年移出口蹄疫區管制名單,豬肉準備要出口,「如果你要賣別人豬肉,那同樣的你也要讓別人賣你豬肉,而且要有一個雙方可以共同認可的標準,不然這種貿易就不可能談成」。

至於美牛,現在被認為是狂牛症低風險地區,也沒什麼理由好擋;而台灣本地牛生產量不大,多數價格也不錯,不太怕美牛衝擊。

「MedPartner 美的好朋友」認為,無論是國民黨或民進黨執政時都曾經要開放,如果國民黨現在出來反對,反而顯得尷尬;民進黨要承受的,應該是當年有部分綠委無限上綱瘦肉精的風險。

粉專表示,這次的開放進口,當然還有其他複雜的影響,但就醫學上的風險其實真的不大,沒有阻擋理由。至於主觀的觀點,台灣豬比美豬好吃非常多,開放之後會標示產地來源,當然台灣人還是要優先支持國產豬,這應該沒什麼好反對的。

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