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進入台中荔枝外銷大減 網紅吳鳳助行銷大讚好吃
網紅吳鳳（中）今天和農業局長蔡精強（右）、大里農會總幹事賴東陽（左）一起推銷台中荔枝，大讚冷鏈法保存的荔枝冰冰涼涼甜而不膩。 （記者陳建志攝）
［記者陳建志／台中報導］台中荔枝進入盛產期，今年因氣候適合，加上荔枝椿象防治佳，荔枝產量盛產，卻碰上武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）外銷大減約7成，市府農業局為了幫農民拓展通路，決定「外銷轉內銷」，從16日起，將以冷鏈法保鮮的高品質荔枝，在愛買、家樂福等大型賣場銷售，今天來自土耳其的網紅、台灣女婿吳鳳，親自體驗4度C的作業環境，大讚冷鏈荔枝「冰涼甜而不膩超讚」。
市府農業局長蔡精強表示，台中市荔枝主要集中太平、霧峰、神岡、大里等地，枝栽培面積約1894公頃，年產量1萬4千多公噸，因質地細膩、豐潤多汁、甜度高深獲消費者喜愛，去年產量大減不到1成，今年因氣候適合，荔枝盛產恢復約7、8成，其中以黑葉品種為大宗，目前正進入盛產期，是品嚐荔枝最好的時候。
蔡精強表示，過去為調節國內市場，以「冷鏈法」外銷新加坡、馬來西亞等地，此技術需在上午10點太陽還沒很大前，將荔枝採收、摘粒、裝箱完畢，並送到集貨場約4度C冷藏倉庫作業，將荔枝保鮮由原本3天延長到至少14天，甚至可達21天，不過今年受到武漢肺炎影響，外銷只剩馬來西亞1個貨櫃約18噸，大減約7成，為了避免產銷失衡，決定將「外銷轉內銷」。
今年首度將原本外銷高品質的冷鏈荔枝導入國內大型超市上市，今天蔡精強、大里農會總幹事賴東陽陪同已經領有中華民國身分證的「台灣女婿」吳鳳，親自體驗在4度C環境下進行分類、包裝的冷鏈荔枝作業環境，一起行銷台中荔枝。
吳鳳進到4度C冷藏倉庫跟著一起包裝，並說土耳其沒有荔枝，來到台灣後才吃到荔枝，今天現場吃冷鏈環境下包裝的荔枝，稱讚因為冰冰涼涼，沒有甜膩感，感覺像是冰淇淋，因實在太好吃，一口氣連吃10多顆，大讚「真的很好吃！」
蔡精強表示，除以大型量販超市行銷，今年並推出「冷凍荔枝」，在低溫零下70度下急速保鮮，讓荔枝可保存約2年，且解凍後色澤、口感都不錯，今年預計銷往日、韓等國約30噸，希望能打開國際市場，穩定國內市場價格，讓農民收入。
疫情影響荔枝外銷大減，市府農業局將外銷使用的冷鏈盒裝荔枝轉內銷，網紅吳鳳（左）今天和農業局長蔡精強（中）、大里農會總幹事賴東陽（右）等人，一起行銷冷鏈荔枝（記者陳建志攝）
