離開
進入義顯身手國際廚藝賽明基隆登場 看廚師尬義國料理
基隆市政府聯手經國管理暨健康學院、義大利經濟貿易文化推廣辦事處，於明天在經國學院辦理2020「ARTUSI經國盃」義顯身手國際廚藝競賽。（記者俞肇福翻攝）
〔記者俞肇福／基隆報導〕2020年適逢義大利現代料理之父Pellegrino Artusi 200年冥誕，為感念Artusi對義大利美食文化的貢獻，基隆市政府攜手經國管理暨健康學院、義大利經濟貿易文化推廣辦事處，於明天在經國學院辦理2020「ARTUSI經國盃」義顯身手國際廚藝競賽，希望藉由台灣食材、基隆新鮮本港漁獲，創造出最富基隆特色的創意義式料理，推廣基隆新鮮漁獲，並發揚台灣的好廚藝。
今年賽事將分為大專職業組與高中職組，初賽以書面資料進行評比，總計錄取大專職業組12組，以及高中職組34組（包括創意海鮮手工Pizza 10組、創意海鮮手工義大利麵24組）進入決賽。
決賽依循指定食材及菜式，於指定時間完成創意料理，並邀請餐飲業專業人士擔任評審，期許在賽事交流下，提昇台灣專業西廚的烹飪技巧。
而為了響應本次賽事，基隆義式店家自即日起推出各式消費優惠方案與新式菜色，包含苗圃義大利餐廳、紅羊義式餐廳、邦彼諾 Bambin、過港義大利麵、Encounter Restaurant 遇見你餐廳、微笑義大利麵、漾漾好時餐廳 Goodtimes 基隆店、河豚很多以及NiceBay尼斯灣海洋景觀餐廳店家共襄盛舉，歡迎民眾品嚐基隆義式美食。各店家活動內容請搜尋基隆好食查詢。
