樂華夜市自聘專屬外送員!吃幾攤都外送費只收30元
〔記者陳心瑜/新北報導〕武漢肺炎疫情衝擊餐飲業,新北市的永和區樂華、樹林區興仁以及新店區安和夜市積極進攻外送市場,更著重「團體戰」,除了自治會和各大外送業者洽談,樂華夜市多家攤商上月底起共同聘一位「專屬外送員」,讓消費者透過LINE或電話訂餐,一次訂足樂華各攤美食,每次外送費只要30元,低消為100元。
構思「樂華外送平台」的興記轟炸雞老闆吳嘉興說,目前只有在臉書地方社團宣傳,宣傳並附上各家電話、LINE ID,特別的是,「不同攤可以合併點餐」,合併點餐外送費也是30元,只要跟其中一家接洽外送即可,消費者不用跑到夜市,可以放心在家享受夜市的銅板美食,目前約20家業者加入,包括飲料、炸物和紅豆餅等小吃。
樂華夜市自治會副總幹事林順正說,因外送平台上架費高,動輒35%的訂單抽成,讓小本經營的攤商難以負荷,攤商覺得團結力量大,突發奇想,乾脆一起聘一位外送員。
吳嘉興說,因為免去上架費、月費等成本,攤商只需支付約15%費用給外送員,因此外送餐點並不會加價,低消100元,不管合併點多少餐,都只收消費者30元的手續費,目前外送範圍僅限於中永和地區,未來會考慮拓展其他鄰近區域。
而同屬興仁集團的樹林興仁花園夜市、安和國際觀光夜市,也積極和外送平台洽談。興仁夜市副理賴政安說,目前興仁夜市內不到1成攤商有和外送平台合作,多為年輕頭家,自治會積極和外送平台洽談,盼透過集體上架,相較攤商單一接洽,能談到較優惠的外送費、裝機費等。
夜市攤商透露,由於夜市習慣收現金,加上外送平台抽成幾乎就會吃掉利潤,加上高月費,因此過去不願和外送平台締約,但疫情衝擊,除了戴口罩、消毒等防疫作為,現在都必須苦思出路。
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