台中市農會要開咖啡館推廣國產咖啡 最快六月營業!
台中市農會穀倉內部目前正進行整建,以經營咖啡館,上方為珍貴的檜木桁架。(記者歐素美攝)
〔記者歐素美/台中報導〕位於台中市豐原區中山路的台中市農會後方穀倉,最近展開整建,原來市農會準備在這裡開設咖啡館,總幹事林育葦表示,市農會有自創品牌「螢火蟲」咖啡,將與全國烘豆冠軍黃宥澄合作,利用舊倉庫設置咖啡館,並開辦咖啡研習課程,推廣國產咖啡之餘,也販售國外進口咖啡,供民眾品嚐比較。
台中市農會後方的穀倉,佔地約100坪,興建於1954年,是採用珍貴檜木的桁架式倉庫,原本是穀倉,後作為放置資材使用,台中市農會斥資600萬元進行整建,總幹事林育葦表示,除在倉庫內設有咖啡教室,未來可作為咖啡研習、評鑑等使用,還有包廂及打卡點。
台中市農會位於東勢區的四角林場,佔地175公頃,目前種植約5公頃、8000多棵咖啡樹,年產約3600公斤咖啡豆, 並自創品牌「螢火蟲」咖啡,市農會每年皆利用四角林每年4月到6月螢火蟲大發生時期,舉辦喝咖啡賞螢活動,讓民眾有機會了解四角林生態及咖啡生產等過程。
林育葦表示,位於市農會倉庫的咖啡館,將四角林場的經營形態不同,除與全國烘豆冠軍、世界烘豆比賽第二名的黃宥澄合作,開辦咖啡研習或訓練課程,教導民眾DIY烘豆,推廣國產咖啡外,也會進口咖啡豆,供民眾品嚐比較,原訂6月營運,但受到疫情影響,可能延後開業。
此外,四角林場螢火蟲發生率已約兩成,但受疫情影響,市農會今年並未公開辦理喝咖啡賞螢的活動,但有興趣的民眾,只要10人以上,仍可打電話預約報名參加,每人300元,洽詢電話:25262110-213林秘書。
台中市農會總幹事林育葦表示,農會斥資600萬元整建穀倉,將經營咖啡館,推廣國產咖啡。(記者歐素美攝)
台中市農會四角林場的螢火蟲目前發生率已有約兩成。(台中市農會提供)
台中市農會賞螢喝咖啡活動,今年因疫情影響並未公開舉行,但民眾10人以上仍可報名參加。(市農會提供)