離開
進入台灣茶助抗疫 日月潭紅茶盼防疫商機
台灣本土茶萃取物，研究指出可能抑制中國武漢肺炎病毒增生，屬於全發酵的日月潭紅茶，魚池鄉農會盼「危機變轉機」，提振紅茶等伴手禮產業商機。（記者劉濱銓攝）
〔記者劉濱銓／南投報導〕嘉義長庚醫院研究，台灣本土茶葉萃取的「多酚羥基茶駢酚酮」結構的物質（Theaflavin），可能抑制中國武漢肺炎病毒增生，且以發酵茶效果較佳，南投魚池鄉農會對此表示，在地日月潭紅茶就屬於全發酵茶，由於疫情衝擊日月潭觀光，連帶拖累紅茶等伴手禮產業，盼透過該研究能「危機變轉機」，鼓勵戶外旅遊，到日月潭喝好茶，遠離疾病威脅。
魚池鄉農會表示，一般常見的烏龍茶，屬於部分發酵茶，紅茶則是全發酵茶，因此較不傷胃，該研究成果發表後，令當地茶農都感振奮，畢竟紅茶是高經濟作物，且非民生必需品，疫情除了打擊觀光，伴手禮業也深受影響，期盼台灣茶能成為防疫生力軍，減輕產業衝擊。
未來農會行銷紅茶產業，也會多鼓勵民眾到戶外的日月潭旅遊，品嘗在地紅茶，在開放環境呼吸新鮮空氣，放鬆身心，遠離疾病威脅。
南投醫院表示，完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激較小，喝茶只要掌控適當濃度與沖泡時間，不要大量的飲用就不致傷胃。
相關新聞請見︰
武漢肺炎懶人包》傳染途徑、預防措施看這裡
「武漢肺炎專區」請點此，更多相關訊息，帶您第一手掌握。
