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進入葡萄樹下賣套餐 彰化農民收入增3倍
黃俊仕推出「葡萄樹下饗宴」成功行銷自家的葡萄。（記者顏宏駿攝）
〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣埔心鄉「路葡萄農場酒莊」去年夏天推出「葡萄樹下的饗宴」，意外打響名號，現在「一位難求」，雖然農民在「葡萄餐」獲利有限，但用餐的客人大幅提昇葡萄和紅酒的買氣，農民收入倍增。
「路葡萄農場酒莊」是彰化縣目前唯一固定推出「葡萄樹下饗宴」的農場，去年推出時，外界大都以為是「噱頭」，並不十分看好，但如今卻是場場客滿「一位難求」，今年葡萄冬果今天正式開席，限定50場，假日場已全被訂光。
「路葡萄」之所以能夠舉辦「樹下葡萄宴」是一連串的巧合及艱辛的付出。該農場搭建的溫室高度比別人高60公分，加裝「下雨電腦感應器」，溫室頂部可保持「紗網狀態」，其溫室搭建成本是別人的三倍，但因為通風良好，夏日室內均溫較一般溫室低20度，客人在溫室內用餐，不會大汗淋漓。
農場負責人黃俊仕說，他採異業結盟的模式，只佈置場地，餐點委由鄉內的「果時工坊」提供或到場料理，一客650元，一場可提供40至50人，用餐一定採事前預訂，很多機關團體或旅行社都採包場。
他說，賣餐的獲益其實微不足道，最重要的是用餐的客人一定會留在農園閒逛，這些客人購買葡萄不手軟，這才是農場最重要收益。
黃俊仕坦言，剛開始推「葡萄樹下饗宴」時非常不習慣，為了供餐，他被迫改變許多農場的農作時序，整個農場的運作大亂，但為了「行銷」，農民就必須改變習慣，後來證明這樣的改變是值得的。
他說，20年前一箱葡萄 （3台斤）賣400元，有時還會生產過剩，所以不得不拿來釀紅酒，現在因為溫室及農法的突破，一箱可以賣到600元，但因為葡萄甜度高、品質好，「樹下葡萄的饗宴」帶來源源不絕的客人，口耳相傳及團購單不絕，讓他的葡萄已賣到供不應求，與20年前相較，他現在的收入至少提昇3倍。
鄉長張乘瑜說，葡萄是埔心鄉最重要的產業，我們要做的不是只有種葡萄、賣葡萄，更要提昇品牌，把品牌化為招攬遊客的力量，更要透過鄉內的產業作異業結盟，讓旅遊更多創意，讓農鄉經濟活絡。
黃俊仕推出「葡萄樹下饗宴」成功行銷自家的葡萄。（記者顏宏駿攝）
黃俊仕推出「葡萄樹下饗宴」成功行銷自家的葡萄。（記者顏宏駿攝）
黃俊仕推出「葡萄樹下饗宴」成功行銷自家的葡萄。（記者顏宏駿攝）
