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    離家百里推動友善耕種200公頃 三光米入選永續善農獎

    三光米第三代林肇榮推廣友善耕作種植稻米,榮獲農委會舉辦「永續善農獎」,也是唯一企業入圍肯定。(記者陳冠備攝)

    三光米第三代林肇榮推廣友善耕作種植稻米,榮獲農委會舉辦「永續善農獎」,也是唯一企業入圍肯定。(記者陳冠備攝)

    2019/10/21 19:56

    〔記者陳冠備/彰化報導〕彰化縣二水鄉是灌溉彰化平原八堡圳的起點,來自苗栗南庄的三代碾米廠三光米,發現利用濁水溪灌溉種植的稻米品質特別優良,決定將米廠從苗栗南庄遷移彰化二水設廠,並以友善土地、合理用藥理念種植台農82號,每分地產量達1300台斤,加上口感媲美越光米,3年推廣下來已有90名農民加入,近200公頃土地生產,今年農委會舉辦第一屆永續善農獎,三光米也榮獲唯一企業入選的肯定。

    二水鄉依山(八卦山脈)傍水(濁水溪),各類農作生產豐富,但也與有「台灣米倉」田中鎮、「稻米故鄉」溪州鄉相鄰,水稻發展始終無法成為特色產業,擁有60年碾米技術的三光米認為,二水稻田以濁水溪水灌溉,是開發稻米的最佳寶地,決定將全台唯一技轉生產台農82號米投入生產,並唯一要求「友善耕作」,3年來契作產區一路往濁水溪上游延伸至南投竹山、名間,面積達200公頃,落實「化學農藥10年減半」政策。

    三光米第三代接班人林肇榮表示,三光米碾米廠經營一甲子,祖父林阿鼎是創辦人也是名中醫師,多年的從醫經驗讓他發現,真正的藥療不如從健康飲食做起,告誡祖訓「誠食」至今,十多年來在苗栗已有近百公頃的友善契作面積,身為第三代的他為進一步推廣理念,決定到全國找地,發現二水鄉濁水溪黑泥富含微量礦物質,種稻品質媲美花東米。

    「回歸初衷,回歸生命力!」林肇榮說,一開始推廣友善耕作理念,很多慣行農民無法接受,認為會減少產量,還會偷偷施用化肥、農藥等,公司這邊須不斷派人巡田水,並定期與農民「溝通」,在獲得信任下,每分地已能穩定生產1300台斤,公司再以每百台斤1200元收購,讓農民獲得合理利潤。

    他也說,為呈現台農82號猶如越光米品質,耗資3億成立現代化碾米廠,並率先同業,採用與毒物試驗所同步的溯源快篩技術「拉曼光譜儀」,把關每粒稻米生產品質,這次入選永續善農獎,對他而言覺得相當感動,也是一種使命,未來會繼續推廣友善耕作,刷亮二水米招牌。

    三光米推動友善耕作,契作面積達200公頃。(三光米提供)

    三光米推動友善耕作,契作面積達200公頃。(三光米提供)

    三光米董事長林肇榮(左)經常與農民交流友善耕作經驗。(三光米提供)

    三光米董事長林肇榮(左)經常與農民交流友善耕作經驗。(三光米提供)

    三光米在二水成立的碾米廠中設置檢驗室,配備溯源快篩技術「拉曼光譜儀」,把關稻米生產品質。(記者陳冠備攝)

    三光米在二水成立的碾米廠中設置檢驗室,配備溯源快篩技術「拉曼光譜儀」,把關稻米生產品質。(記者陳冠備攝)

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