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進入秋涼好踏青 關渡平原秘境向日葵花田盛開
向日葵廣受民眾的喜愛。（圖由台北市工務局提供）
〔記者沈佩瑤／台北報導〕秋高氣爽正適合到戶外踏青，台北市工務在關渡平原營造大面積秘境花海，其中向日葵花田將在11月盛開。工務局表示，想要在大片花海中浪漫徜徉的民眾，不妨走一趟關渡平原，享受壯觀的田園景色。
工務局林志峯局長表示，向日葵（Sunflower）又稱迎陽花、日輪草、一丈菊，是菊科向日葵屬一、二年生草本植物，原產於美洲，現在全世界各地都有栽培，其用途多樣而且是全球重要的油料作物，另因其生長中的花朵會隨著太陽由東向西轉動的特殊向日性，因而得名向日葵。
高挺健碩的向日葵給人充滿朝氣的印象，身後卻藏有一個苦苦單相思的浪漫傳說，西臘神話中水澤女神克莉緹娜深愛著太陽神阿波羅，但阿波羅卻不喜歡她，傷心的克莉緹娜每天思念阿波羅，只要太陽一出來，克莉緹娜就跟著太陽由東往西轉，目不轉睛地盯著太陽看，漸漸的她的手腳變成了根鬚固著在土地上，而她那嬌俏的臉則變成永遠朝著太陽轉動的花兒；這花就是明艷鮮黃的向日葵。
向日葵的莖直立粗壯，全株密生絨毛，不分枝或有時上部分枝，高度可達1～3公尺；瘦果倒卵形或卵狀長圓形，灰色或黑色，內有種子一枚，就是民眾常吃的葵瓜子。
向日葵在台灣有多種不同的品種，其利用方式也不太相同，除了葵瓜子可以供食用或榨油用，且以台灣的氣候而言，全年均適合播種向日葵，加上其適應力強，不需要任何特殊的照顧，只要給予充分水分，再施以適當肥料及日照，植株通常都能茁壯，開出豔陽般的美麗花朵，因此深受民眾喜愛。
向日葵的瘦果倒卵形或卵狀長圓形，灰色或黑色，內有種子一枚，就是民眾常吃的葵瓜子。（圖由台北市工務局提供）
