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進入少雨、天熱減產量 佳里牛蒡節美食、親子走秀炒熱人氣
小朋友裝扮成蔬果走秀。（記者劉婉君攝）
［記者劉婉君／台南報導］台南佳里牛蒡開始採收，今年產量受到少雨及天氣熱的影響，產量估計減少3至4成。佳里區農會今天在佳里公園舉辦牛蒡產業文化節，除了牛蒡及相關產品之外，還有牛蒡包子、牛蒡煎蛋、芝麻霜淇淋等免費品嘗，以及親子蔬果裝走秀，炒熱人氣。
佳里牛蒡節現場提供300顆牛蒡包子、200份牛蒡香煎蛋及500份芝麻霜淇淋免費品嘗，活動開始不久就被索取一空，新鮮牛蒡、牛蒡茶、牛蒡香鬆、胡麻油等商品展售，也吸引許多民眾選購。
舞台區也有佳里國中合唱團、親子蔬果裝走秀等，小朋友裝扮成香蕉、玉米、紅蘿蔔等造型，由現場民眾票選。市長黃偉哲也到場為牛蒡代言。
佳里牛蒡產銷班表示，今年牛蒡因為乾旱，長度參差不齊，產量也減少，估算往年每分地2.5至3公噸產量降至1.7至1.8噸，價格略漲。
市長黃偉哲（左3）到佳里牛蒡節為牛蒡代言。（記者劉婉君攝）
市長黃偉哲（左3）到佳里牛蒡節為牛蒡代言。（記者劉婉君攝）
