虎尾農會推生產履歷花生 「虎霸王花生禮盒」成金雞母
虎尾農會與三好酒店異業結合,推出「花生料理風味餐」。(記者詹士弘攝)
〔記者詹士弘/雲林報導〕虎尾鎮農會推展生產履歷花生,今年與農民契作面積已達120公頃,10月初並推出「虎霸王花生禮盒」,每月銷售額約30至40萬元,已成為農會的新金雞母,今天與三好酒店異業結盟,推出花生料理風味餐,盼創造農會、農民、消費者三贏。
農糧署中區分署長王安石表示,雲林花生種植面積達1萬6000餘公頃,佔全國產量的8成,產量冠全國,其中虎尾花生種植面積有1500公頃,為提升食安,農糧署也積極輔導農民種植有生產履歷的花生,提高花生品質及食品安全。
虎尾農會總幹事黃鈺惠表示,農會多年來輔導農民安全用藥,大力推廣契產銷履歷黃金落花生,面積也從去年的100公頃提升至120頃,並透過生產把關,通過ISO2000及HACCP國際食品衛生安全管理雙認證,成為雲林縣第一家獲得品質雙重保證的農會。
黃鈺惠說,數年前食用油爆發安全疑慮後,農會就推出純度達百分之百的花生油,經食品工業發展研究會檢驗合格,成為全國第一瓶通過生產履歷的花生油,今年10月再推出有生產履歷的「虎霸王花生禮盒」,目前月銷30至40萬元,非常搶手。
黃鈺惠表示,為提供消費者更佳服務品質,虎尾農會結合三好酒店,今天聯合發表「花生料理風味餐」,不論是長生果冷,或是麻辣花生骰子牛、烏魚香酥土豆魚、長生果葫蘆鴨、養生花生豬腳湯等料理,都有雲林生產高品質花生,歡迎民眾多多點菜,品嚐雲林高品質的花生。
虎霸王花生禮盒」每月銷售額約30至40萬元,已成為虎尾農會的新金雞母。(記者詹士弘攝)