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進入烘焙專賣店延續父親夢想 馬國僑生創業競賽奪冠
馬來西亞僑生彭志海（左），想延續父親開麵包店的創業構想奪冠。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕勞動部勞動力發展署雲嘉南分署首辦青年創新創業競賽，年僅21歲的馬來西亞僑生彭志海，想延續父親開麵包店的創業構想奪冠，而且創業計劃獲得馬來西亞一家食品公司支持，有望5年內在台灣實現創業夢想。
彭志海為延續父親麵包店夢想，以強調健康天然的烘焙專賣店為事業藍圖，計畫成立「原料共享經濟平台」，同時運用大數據進行分眾行銷，顛覆傳統經營模式。
雲嘉南分署長柯呈枋說，藉青年創新創業競賽，鼓勵年輕人提出創意事業構想與營運模式，實現未來創業夢。
創新創業競賽由來自南華大學企管系的彭志海、韓曉婷以創新的營運模式並配合電影敘事手法呈現簡介影片打動評審，擊敗其他17支競爭對手獲得冠軍。
彭志海說，6歲就跟著爸爸學做麵包，從小看著爸爸一早忙到晚很辛勞，未來也想開烘焙專賣店延續爸爸的麵包夢。計畫畢業後先回馬來西亞幫家中麵包店轉型，創業的夢想預計5年內在台灣實現。
韓曉婷也說，兩人因喜歡烘焙而結緣，會當他永遠的創業夥伴。
創業競賽亞軍為吳鳳科大楊富凱等4人提出以無人機運用GPS定位噴灑農藥取代人工噴藥計畫，而吳鳳科大賴冠成等3人利用對人體無害的高濃度次氯酸作出殺菌力強的除菌水，解決環境衛生問題得到第三名。
南華大學企管系的彭志海（右）、韓曉婷（左）以創新的營運模式並配合電影敘事手法呈現簡介影片，獲得創業競賽冠軍，由勞動部雲嘉南分署長柯呈枋（中）頒獎。（記者楊金城攝）
