社福團體結合在地農產 中秋禮盒走出新口味
2018/08/22 16:55
〔記者楊綿傑/台北報導〕許多人正在煩惱中秋節送禮問題,近年社福團體的禮盒也推陳出新,不僅在包裝設計上加入新意,也將食材結合在地小農,如心路基金會今年就推出「台灣紅藜蛋捲」,透過心智障礙青年用心製作,兼具食安與愛心,也提供給民眾多一種選擇。
心路基金會指出,市面上部分禮盒同質性較高,他們為加強區隔性跟在地印象,今年使用以原住民傳統農耕方式、人工採收、未使用農藥及生產調節劑,來自台東太麻里的紅藜作為原料,希望以獨特口味及健康訴求搶市。禮盒外觀為星空鐵盒,以「星空,幫迷失的人找路」為設計意象。
而紅藜蛋捲則是由庇護工場的心智障礙青年製作,有著原住民血統的自閉症青年阿謙,對於紅藜特別興奮,因為這是他熟悉的食材,包起蛋捲來他也格外賣力。雖然外界對於自閉症總認為缺乏彈性、難以溝通,但是只要能夠引導他們用對方法,事情都能有條不紊被完成。
心路基金會也號召民眾一起肯定心智障礙青年製作的禮盒,畢竟這是他們展現一技之長、有穩定收入的重要途徑,友善的工作環境也能進一步促進他們建立自己的生活圈,不容易被社會誤解所排斥,也能成為家庭的支柱。