廚師組團做公益 外燴送700份便當
2018/08/14 22:02
〔記者王善嬿/嘉市報導〕今年初成立的「諸羅喜樂廚房團」,60名成員中有40人為廚師,自4月起在嘉義縣、嘉義市舉辦西式自助餐或捐血,關懷弱勢民眾,今天該團結合嘉義縣鹿草的洪門聖文山秉正堂發放愛心便當,約700人受惠。
「諸羅喜樂廚房團」團長黃保華說,他18歲從學徒做起,24歲開始獨當一面、擔任主廚,至今從事餐飲業超過30年,為回饋鄉里,號召有志從事公益的廚師、志工組團,今天回到自己家鄉興安里,以及安業、美源及興仁等四個里,發送便當給低收、中低收入戶跟單親家庭等,格外有意義。
曾擔任立委助理的秉正堂主柯惠珍說,工作以及照顧年邁父親時,在醫院、殯儀館看過生離死別,認為無論有錢、沒錢,死亡後都一樣,尤其自己父親去年在養護機構不幸過世,當時就發現沒錢的人要照顧長輩更吃力,因此有餘力就應幫助弱勢,此次她號召堂內成員有錢出錢、有力出力,為社會盡一份力。