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進入筍殼魚技術創世界紀錄！他愛台灣拒中國重金挖角
筍殼魚的魚苗，育成不簡單。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕台南東山區科技漁民連俊堯，歷經9年的努力，成功養殖高經濟魚種筍殼魚，魚苗育成率6到8成，創下世界紀錄，最近有中國上市公司捧著年薪人民幣300萬、800畝土地請他過去養殖，但他不為所動，高EQ回說：「我不敢坐飛機，那麼多錢我也不會花，而且想把這條魚這個產業留在台灣我的故鄉。」
行政院長賴清德、南市代理市長李孟諺、農委會副主委李退之傍晚特地前往連俊堯的京瑨水產養殖場，參觀筍殼魚的育成養殖技術大開眼界，賴清德拍手稱讚說，筍殼魚的育成養殖技術成功，可說是台灣的驕傲、世界之光。
賴清德說，從連俊堯成功的案例，可看到台灣的新農業未來，發展太陽能發電也可以像「魚電共生」一地多用，提供非核家園後的穩定供電，並印證台灣現有的資源可以讓年輕人實現夢想，希望有更多年輕人返鄉，帶動地方創生。
連俊堯說，包括中國、馬來西亞和台灣都想養殖筍殼魚，雖然大家的魚卵孵化率都達8成，但育成率低到不到0.006%，他和國立嘉義大學合作研究採「魚電共生」的室內循環水養殖筍殼魚，在控制飼養環境、餌料、水質技術突破，魚苗育成率達6到8成，破了世界紀錄，而且用自來水就可養殖筍殼魚，回收95%水循環養殖。
連俊堯原在建築業闖出一片天，9年前回到故鄉台南東山，實現從農夢想，選擇挑戰養殖筍殼魚，慘賠7年後，終於在前年突破魚苗育成技術，目前京瑨水產養殖場第一期投資超過1億，預定9月開幕，年產量10萬台斤、營業額5000萬元，未來並將投資到3億擴建二、三期室內養殖場。
已有日本商社要來買連俊堯的筍殼魚，但最近更有資本額50億的中國上市集團邀請他去中國主導循環水養殖筍殼魚，開出嚇人的條件，年薪300萬人民幣，有800畝土地提供他開發，準備投資2億人民幣來養殖筍殼魚。
連俊堯回稱，挖角條件好誘人，但想想台灣的石斑、甲魚不是都這樣被買走嗎？他高EQ婉拒說：「他三餐吃滷肉飯、配豆干而已，那麼多錢也不會花，而且我想把產業留在故鄉，很感謝你看得起我，你來買成魚，我打折給你，至於過去對岸？我比較沒興趣，而且我不敢坐飛機。謝謝你的邀請，來台灣我請你喝咖啡、吃頂級的筍殼魚。」
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連俊堯（左2）採「魚電共生」的室內循環水養殖筍殼魚技術，賴清德（左3）稱讚很厲害。（記者楊金城攝）
