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進入苗縣3餐廳獲穆斯林友善餐廳認證 力拚穆斯林觀光人潮
三義鄉西湖渡假村獲穆斯林友善餐旅館，展出「避風塘青蟹」、「咖哩海鮮」、「清燉牛肉」等穆斯林料理。（記者張勳騰攝）
〔記者張勳騰／苗栗報導〕為配合政府推行新南向政策，苗栗縣政府積極打造穆斯林友善環境，今天在苗縣府大廳表揚獲得穆斯林友善餐館及旅館認證的三義鄉西湖渡假村、卓也小屋及通霄鎮飛牛牧場等業者，盼吸引更多穆斯林遊客前來觀光，藉由旅遊行銷台灣至東南亞國家。
苗栗縣政府文化觀光局指出，穆斯林泛指的就是信仰真主且依照伊斯蘭的規範，在生活上有多項嚴格的禁忌以及禮儀規範，亦即所謂「清真（Halal）」，對於穆斯林的遊客來說，出外旅遊不論是飲食、住宿都是非常不便，除了難以遵守清真飲食戒律外，一日5次朝麥加朝拜也造成很大的難題，
上月台灣被評比為穆斯林造訪非伊斯蘭國家旅遊人數的第5名，苗縣府尊重多元文化、拓展國際觀光，積極打造縣內穆斯林友善旅遊環境。
今天的表揚授證，西湖渡假村主廚林昌奇會中示範製作「避風塘青蟹」、「咖哩海鮮」、「清燉牛肉」等料理，強調穆斯林的食物禁忌除了禁豬、禁酒外，也不吃用血做成的食物，餐廳需配置穆斯林廚房烹調區、食材存放冰箱及專屬餐具等，認證標準嚴格。
苗縣府秘書長陳斌山也力邀縣內觀光旅宿業加入清真（Halal）認證，盼吸引更多穆斯林遊客到苗栗觀光，讓苗栗成為穆斯林朋友最嚮往的旅遊地。
苗栗縣力拚穆斯林觀光，3餐館業者獲穆斯林友善餐廳認，舉行表揚授證儀式。（記者張勳騰攝）
