暴雨讓菜價變貴 竹筍變便宜跌快一半
暴雨狂炸中部地區,彰化縣雨量也下了不少,雨來菜漲,菜攤上多數青菜「漲」聲響起。(記者張聰秋攝)
〔記者張聰秋/彰化報導〕大雨持續下個不停,蔬菜價格又應聲上揚,不論是葉菜類或瓜果類,只要跟開花結果有關的蔬菜,菜價幾乎都「漲」聲響起,唯獨筍子,包括麻竹筍和綠竹筍,出現逆勢下跌,價格與雨勢成反比,雨越大價格回軟,其中,麻竹筍更是明顯,零售市場價格從端午節每台斤55到60元間,目前跌到每台斤30元左右,民眾買到新鮮、便宜又好吃,還是當季盛產的筍子,直呼很有感。
賣菜生涯超過50年的游姓菜販,在彰化市華陽市場擺攤做生意,他說, 套句「雨後春筍」成語形容春天雨後,竹筍長得又快又多,言下之意,筍子受越多雨水滋潤長得越快,雨已連下4、5天了,筍子成長速度快,此時又是盛產季節,產量一多反映在價格。
游姓菜販說,端午節,做肉粽餡料和適合煮湯的麻竹筍,市場零售價每台斤還要50、60元左右,現在只要每斤30元,1支麻竹筍約7、80元就有,吃麻竹筍正是時候,而適合做沙拉的綠竹筍價格雖比麻竹筍貴,連續下了好幾天雨,最近大量產出,目前價格每台斤約100元,較端午節和還沒下雨之前便宜約出10元到20元不等。
家庭主婦李美莉說,綠竹筍高纖低熱量,夏天作成冷筍拉沙,清脆爽口,目前價格略跌,可多買來吃。也有民眾說,一大支的麻竹筍切塊配排骨煮湯,足夠全家吃上一餐,此時買來吃CP值高。
連續大雨來襲很多青菜都變貴了,就麻竹筍和綠竹筍價格回軟,雨越下成長速度快量多,反映在價格上。(記者張聰秋攝)
成語「雨後春筍」形容下雨過後筍子長得快,最近大雨下個不停,傳統市場零售筍子變便宜了。(記者張聰秋攝)
目前零售市場1支麻竹筍約7、80元就有,吃麻竹筍正是時候。(記者張聰秋攝)