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進入獨創另類端午美食 「粽子調酒」喝出台灣味
前所未聞的肉粽調酒迸出新滋味。（記者蔡宗憲攝）☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
〔記者蔡宗憲／屏東報導〕端午節正是品嚐美味粽子的時節，恆春創意調酒師莊政諺，對於當地月桃葉包裹的粽香印象深刻，花了一個多月時間研究，融合粽子中魷魚、香菇、米香及月桃葉等元素，打造出全台唯一的「恆春粽調酒」，不少品嚐過的民眾都直呼太神奇。
第一次聽到「恆春粽調酒」的民眾，下意識就感覺會是味道濃郁的口味，但莊政諺特製的粽子調酒，入口充滿月桃葉清香，魷魚、香菇香氣和著米香，在口腔中慢慢出現，搭配上他精選的花生及櫻花蝦，口味清新卻有完整粽香，喝過的無不驚艷。
長期在30M酒吧創作海洋保育調酒的莊政諺說，恆春半島除了自然生態，最美的就是人文風情，每年端午節前，總有長輩餽贈當地特色的月桃葉肉粽，別具特色的月桃香氣及豐富配料，讓他動念創作粽子調酒。
為了完整呈現當地粽子香氣，莊政諺想盡辦法透過特殊浸泡，萃取魷魚及香菇的精華，搭配上恆春在地出產的有機米酒及友人推薦的月桃酒，創作出這杯專屬仲夏端午節的時令調酒，讓各國遊客到恆春半島旅遊，體驗到富有創意又與眾不同的台灣味。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
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