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    新竹肉品市場將改建 朝觀光工廠方向經營

    主要從事拍賣與電宰豬隻的新竹肉品市場,對一般民眾來說十分陌生。(記者廖雪茹攝)

    主要從事拍賣與電宰豬隻的新竹肉品市場,對一般民眾來說十分陌生。(記者廖雪茹攝)

    2018-04-25 21:23:16

    [記者廖雪茹/新竹報導]主要從事拍賣與電宰豬隻的新竹肉品市場,對一般民眾來說十分陌生。新竹肉品市場於106年底獲農委會防檢局評鑑為「特優場」,今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位觀摩;縣長邱鏡淳表示,縣府已編列3000萬元預算,預定7月動工新建辦公大樓,未來朝觀光工廠方向經營。

    新竹肉品市場由於場區消毒作業進步,17年來首度獲農委會防檢局評鑑為特優成績,近來更衝刺業績,研發牛肉乾、黑土豬貢丸、急速冷凍生鮮溫體豬肉等新產品,2月在縣長邱鏡淳與縣府團隊的協助下,引進日本和牛試水溫,市場反映不錯。

    全國的肉品市場、家畜所、屠宰場、冷凍廠等單位,今天前往新竹肉品市場觀摩,學習屠宰場與化製場進出車輛及繫留場消毒作業情形。農委會防檢局主秘鄭純彬,則對新竹肉品公司多角化經營表示讚許。

    新竹肉品市場總經理魏銘德表示,肉品市場建築物已34年,在縣議會支持下,去年底已通過3000萬元預算,將在場區新建3層樓的辦公大樓,每層樓約100坪,工程設計已標出,如作業順利,預定7月可動工,並爭取在年底或明年初完工。

    魏銘德說,全國23家肉品市場多已逐漸轉型,因此辦公大樓新建完成後,將朝觀光工廠模式經營,一樓打造明亮的展售空間,與各地肉品市場的肉製品、加工品交流。另場區內閒置的屠宰線,也預定2個月後重新整頓,作為冷凍庫,自用或是供承銷商租用。

    新竹縣政府已編列3000萬元預算,預定7月動工新建辦公大樓,未來朝觀光工廠方向經營。(記者廖雪茹攝)

    新竹縣政府已編列3000萬元預算,預定7月動工新建辦公大樓,未來朝觀光工廠方向經營。(記者廖雪茹攝)

    新竹肉品市場獲農委會防檢局評鑑為「特優場」,今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位,觀摩學習進出車輛及繫留場消毒作業情形。(記者廖雪茹攝)

    新竹肉品市場獲農委會防檢局評鑑為「特優場」,今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位,觀摩學習進出車輛及繫留場消毒作業情形。(記者廖雪茹攝)

    新竹肉品市場獲農委會防檢局評鑑為「特優場」,今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位,觀摩學習進出車輛及繫留場消毒作業情形。(記者廖雪茹攝)

    新竹肉品市場獲農委會防檢局評鑑為「特優場」,今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位,觀摩學習進出車輛及繫留場消毒作業情形。(記者廖雪茹攝)

    新竹肉品市場獲農委會防檢局評鑑為「特優場」,今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位,觀摩學習進出車輛及繫留場消毒作業情形。(記者廖雪茹攝)

    新竹肉品市場獲農委會防檢局評鑑為「特優場」,今天吸引全國逾百家公私營肉品市場等單位,觀摩學習進出車輛及繫留場消毒作業情形。(記者廖雪茹攝)

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