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進入春遊富基魚市 清明前後花枝最好吃
每年3到4月是花枝產季，清明前後正是品嘗花枝的最好時機。（新北市漁業處提供）
〔記者葉冠妤／新北報導〕北海岸知名海鮮產地富基魚市，不僅有活跳跳生猛海鮮及在地特色的萬里蟹，還有現流花枝魚獲，每年3到4月正是花枝產季，清明連續假期將近，到富基魚市吃海味就要趁現在。
富基魚市提供各式各樣「活跳跳」的優質海鮮，其中俗稱「花枝」的虎斑烏賊，是新北市沿近海域所盛產的特色漁產，每年3到4月，就是花枝產季，由於花枝產季較短，清明節前後正是品嚐的好時機。
新北市漁業及漁港事業管理處指出，花枝含有豐富的蛋白質，新鮮的花枝怎麼煮都好吃，清蒸後沾醬油，搭配薑絲滋味鮮甜，也可以裹粉油炸、熱炒，不必太多調味，就能煮出垂涎的美味。
