「嘿喲嘿喲,拔蘿蔔」 台南將軍胡蘿蔔節3/4登場!
2018/02/23 20:43
〔記者楊金城/台南報導〕有「胡蘿蔔故鄉」稱譽的台南將軍區,過完年後,就是胡蘿蔔採收季節開始,今年種植面積減少,不過因少雨,產量略增,3月4日將軍區農會將在將軍國中舉辦將軍胡蘿蔔節,行銷將軍農產和加工品。
「嘿喲嘿喲,拔蘿蔔」,3月11日農會再推出採收胡蘿蔔的田間體驗,報名費每人200元,可獲得新鮮胡蘿蔔,並品嘗胡蘿蔔風味餐,農會研發出健康壽司、皮蛋瘦肉粥、胡蘿蔔炒飯、胡蘿蔔饅頭、筒仔米糕、炒米粉,都加入了胡蘿蔔。
今年將軍農會也特別結合將軍的新農人在胡蘿蔔節設攤展售農產品,部分盈餘將回饋社福團體。
胡蘿蔔、胡麻、牛蒡、蘆筍是將軍區主要經濟作物,將軍區今年胡蘿蔔種植面積270公頃,每年9~10月播種,隔年2、3月採收,胡蘿蔔產銷班今年和農民契作價格是每台斤2.8到3元,與去年持平,過完年後,將軍胡蘿蔔進入採收期。
農會總幹事吳明成說,將軍胡蘿蔔種植面積比往年少,不過今年產量因受惠於少雨,天氣涼冷,1分地產量可提高到1萬2千到1萬5千台斤間,胡蘿蔔採收期大約20天,為讓民眾了解將軍胡蘿蔔產業,才舉辦季節限定的胡蘿蔔節,值得遊客一遊。