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進入中國貨冒充越南香菇進口 5招教你挑台灣好菇
國民黨立委江啟臣質疑，中國香菇以越南進口香菇的名義借名上市。（記者鄭鴻達攝）
〔記者鄭鴻達／台北報導〕國民黨立委江啟臣指出，台灣禁止販售的中國香菇常透過合法掩護非法，以越南香菇名義進口、上市，政府應建立更完善的鑑定資料庫。台中新社農會透露，台灣香菇具有香氣、表面皺褶、長菇柄、黃色皺褶及含水率低等特徵，消費者可藉此分辨、選購。
年關將近，年菜主要食材之一的香菇，銷量也開始成長。立委江啟臣邀請台中市新社農會總幹事羅文正、新社菇農召開記者會，並指出台灣主要香菇進口國為日本、韓國、越南，去年進口量中，以越南的301公噸為大宗。
江啟臣質疑，台菇都要有履歷標章，但不法走私進口的香菇進入台灣市場後，多未有產地標示；他說，儘管中菇禁止在台灣販售，但實際到市場採買，卻很常看到中菇，很多是以越菇名義進口，來合法掩護非法。
江啟臣說，台灣香菇產地價是越南進口香菇到關價的5倍，進口商當然願意鋌而走險，但消費者僅有台菇的標章可認證，進口菇則無標示，如此把關如何讓人安心？農委會應積極到越南採樣，並建立更完整的鑑定資料庫。
羅文正透露，台灣香菇與中國香菇的差異，在於台灣香菇有股香氣、表面有皺褶、菇柄較長、皺褶為黃色且含水量低，有一折即斷等特點；中國香菇則是有股霉味、表面較平整、菇柄短及皺褶為褐色且含水量較高，難以折斷。
衛福部食藥署簡任技正蕭惠文表示，「食品安全衛生管理法」規定，一般食品可分為完整包裝及散裝，而完整包裝者須標示產地、品名等資訊，散裝部分，若業者有登記營業執照，也須有標示，若標示不符，可依法開罰。
消保處消保官則指出，經第一波抽查市面上販售的香菇，56件中有45件為走私；而第二波抽查香菇加工廠，12家業者中，有11家所加工的是中國香菇，另1家的產品則因切成絲無法辨識。
農委會農糧署作物生產組組長方怡丹表示，農委會會配合關務署，針對每批進口貨櫃進行抽樣，並以蒐集到的樣品來比對外觀、性狀，若有問題，再到進口國查證，並安排第二階段的鑑定分析，目前正與越南協調採樣中。
台灣香菇（右側）與中國香菇（左側）之外觀比較。台灣香菇具有香氣，菇面有皺褶、菇柄較長，且內面皺褶為黃色。（記者鄭鴻達攝）
