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進入保存物種與農村文化 農民促耕牛轉型觀光
台灣耕牛因機械化大量消失。（記者陳燦坤攝）
〔記者陳燦坤／雲林報導〕雲林縣農業機械化後，牛隻數量大幅減少，考量育種與農村文化保存，部分文化及自然農法小農認為有必要轉型為生態、觀光，讓下一代明白過去先民糧食得來之不易，每顆飯粒都需要珍惜。
曾是雲林縣糧食生產最大功臣的耕牛，隨著台灣機械普及，高效率及易於維修的耕耘機漸取代耕牛，加上地方農業高齡化日益嚴重，現僅雲林縣少數鄉鎮，許多懷舊農民持續使用耕牛，如今看到農民坐在雙輪車趕牛，反而成了相當稀有的景象。
王姓農民表示，儘管家位海邊，40餘年前當地務農人口多、全村耕牛至少上百頭，至今可能不到3、4頭，但與耕牛相關留下的農業文化痕跡沒有消失，諸如牛車、古亭畚、石墨等都還找得到。
