初二回娘家 內門6大總鋪師辦桌上菜
内門農會連續5年推出「初2回娘家吃辦桌」活動,總鋪師原汁原味呈現傳統的辦桌口味。(記者黃佳琳攝)
〔記者黃佳琳/高雄報導〕大年初二回娘家,內門區農會連續5年推出「初2回娘家吃辦桌」活動,今年席開450桌,每桌4500元的菜色,還附贈龍鳳酥、樹子等特色伴手禮,農會總幹事洪輝煌說,還沒正式開放訂桌,已有超過百位民眾來電預約,內門總鋪師的手藝、料理絕對讓民眾大飽口福。
內門有「總舖師故鄉」之稱的美譽,為配合農曆大年初2回娘家的傳統習俗,農會持續舉辨「初2回娘家吃辦桌」活動,透過推廣在地食材的總舖師料理,10道料理包括在地的封肉、筍乾和放山雞等食材,原汁原味呈現傳統的辦桌口味。
洪輝煌說,去年回娘家辦桌原本預計開放350桌,開放報名後短短幾天即全數額滿,農會還緊急加碼到400桌,但還是有民眾來不及訂桌錯過吃好料的機會;今年經討論後,決定加開到450桌,地點選在南海紫竹寺前廣場,即日起接受預訂,額滿為止,不論是內門子弟或外地遊客,都歡迎來品嚐總舖師手藝。
内門農會連續5年推出「初2回娘家吃辦桌」活動,總鋪師原汁原味呈現傳統的辦桌口味。(記者黃佳琳攝)