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進入煎牛排招待弱勢團體 送暖13年不間斷
新竹市牛篷牛排店長蔡維仁13年做愛心公益不間斷，每年耶誕節前夕都會招待弱勢團體免費吃牛排，愛心暖流從不間斷。（記者洪美秀攝）
［記者洪美秀／新竹報導］入選新竹市十大伴手禮「竹好呷」的牛篷牛排店長蔡維仁，除會煎牛排，更是年年做公益，從921大地震就到災區煎3000份牛排，更13年來不間斷在耶誕節前夕宴請弱勢團體與身障者吃牛排，今天中午起他更是關店不做生意，包場招待仁愛基金會、仁愛啟智中心、晨曦發展中心等100多名學員享用牛排大餐，透過美食傳達滿滿的愛心。
除蔡維仁請弱勢團體享用每客600元的牛排大餐，也獲一研九鼎企業贊助，新竹市府社會處也送來耶誕糖果，讓弱勢學員都開心不已。
牛篷牛排老闆蔡維仁說，他的專長是煎牛排，但看到社會上很多需要幫助的團體，總想回饋社會，因此從921大地震開始，他就以招待免費牛排做公益，921那年還與夥伴煎了3000多份牛排給災區民眾享用。
而從民國93年開始，他就年年宴請新竹地區的弱勢團體與社福機構學員，每年至少免費招待50人份的牛排，今年獲一研九鼎廣告策劃公司贊助，加碼招待仁愛啟智中心、晨曦發展協會100多人免費吃牛排，要讓學員們吃道地的好吃牛排，用牛排的美味傳承滿滿的愛心。
新竹市牛篷牛排店長蔡維仁今天中午起是關店不做生意，招待弱勢團體免費吃牛排。（記者洪美秀攝）
