萬金阿嬤手作伴手禮 讓你把地方好味道帶回家!
萬金社區手作特色伴手禮,收入回饋社區關懷救助。(記者邱芷柔攝)
〔記者邱芷柔/屏東報導〕屏東萬巒鄉萬金社區發展協會結合農村再生計畫,向在地農友收購檸檬、鳳梨等農作,經過社區阿公、阿嬤們的巧手,古法製作鳳梨豆腐乳、檸檬醋、鳳梨乾等特色伴手禮,並將所得運用在社區關懷及急難救助上,成為社區亮點。
隨著萬金聖母聖殿一年一度的耶誕點燈儀式將近,萬金社區發展協會也跟著忙碌起來,帶動地方的阿公、阿嬤製作特色伴手禮,希望讓遊客來到萬金,了解信仰之餘,也能認識當地的產業特色,把萬金的好味道帶回家。
協助萬金社區發展協會推動課程計畫的潘慈然表示,每年耶誕季都有大批人潮湧入,遊客可以用相機、手機記錄下萬金的美景,卻沒辦法把這裡的特色帶走,所以他們開始發展在地伴手禮。
檸檬醋、鳳梨醋、鳳梨乾、豆腐乳等都是萬金搶手伴手禮,潘慈然說,手作團隊很多都是退休的阿公、阿嬤,生活沒有目標,透過伴手禮計畫,除了把地方好手藝發揚,也能透過收購幫助在地小農,扣除材料成本後,販售盈餘運用在社區的關懷據點,幫老人家們加菜,如果有清寒、急難救助的需要,也從這筆盈餘經費裡提撥,回饋社區讓愛延續。
多賴社區阿公、阿嬤們以巧手,古法製作鳳梨豆腐乳、檸檬醋、鳳梨乾等特色伴手禮;而食材則是向在地農友收購檸檬、鳳梨等。(記者邱芷柔攝)