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    表揚稻米達人 雲林縣農會辦「米食創新行銷」

    鼓勵吃米食,雲林縣農會今天舉辦米食創新行銷活動,現場教作海苔捲飯。(記者黃淑莉攝)

    鼓勵吃米食,雲林縣農會今天舉辦米食創新行銷活動,現場教作海苔捲飯。(記者黃淑莉攝)

    2017/11/21 17:14

    [記者黃淑莉/雲林報導]農糧署統計,10年前國人每人每年食米量59公斤,去年只剩44.5公斤,反觀麵粉食用量則增加至每年約38公斤,為提昇國人吃米食習慣,雲林縣農會今天舉辦「米食創新行銷」活動,各農會發表創意米食料理。

    米食創新行銷活動今天在縣農會舉行,展示各農會自有品產優質米及各農會的創意米食,現場並表揚2017台灣稻米達人冠軍賽入圍農民,台灣好米組有林內農會蔡文遠、莿桐農會劉遵誠;台灣有機米組口湖鄉郭明源。

    雲林縣農會總幹事簡明欽表示,國人因飲食習慣西化,許多年輕人為方便吃麵食,每年每人食米量只剩44.5公斤,比前年減少2.6%,但台灣整稻米產量卻比前年增加600萬公斤,國內糧食自給率持續下探,呼籲民眾多吃米食。

    雲林縣政府農業處長林慧如指出,台灣的米很好吃,台灣若能克服外交問題,台灣米的外銷潛力很大,縣府未來會持續與縣農會、各鄉鎮市農會一起協助農民打開通路。

    今天各農會家政班提供包括海苔包飯、御飯團、米麵包等創意米食料理。

    洛神花米飯口感很特別。(記者黃淑莉攝)

    洛神花米飯口感很特別。(記者黃淑莉攝)

    斗南農會結合時下最夯的遊戲寶可夢,把米飯裝飾成寶貝球吸引年輕人吃飯。(記者黃淑莉攝)

    斗南農會結合時下最夯的遊戲寶可夢,把米飯裝飾成寶貝球吸引年輕人吃飯。(記者黃淑莉攝)

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