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    台南官田的「烏金」是啥? 原來是它

    菱角殼變成菱殼炭(左)。(記者楊金城攝)

    菱角殼變成菱殼炭(左)。(記者楊金城攝)

    2017/09/07 21:19

    〔記者楊金城/台南報導〕「烏金」除了形容捕捉的野生烏魚,「烏金」在「菱角之鄉」台南官田區指的是菱殼炭,官田區推動將廢棄的菱角殼變成菱殼炭來改善土壤、淨化水質進行友善耕作,地方正籌組成立「有限責任台南市官田烏金社區合作社」,為官田新農業發展和永續經營帶來新契機。

    官田區公所、官田國中是官田烏金社區合作社的準社員之一,還有拔林、渡頭、官田、隆田等里、社區,最近在合作社社員成立大會上,已選出謝金章為首任合作社理事長,將擇期為「有限責任台南市官田烏金社區合作社」揭牌成立。

    官田區長顏能通說,烏金社區合作社是以菱殼炭(簡稱菱炭)為核心基礎,整合公、私資源,期許未來改變官田區產業模式,提升產業競爭力,達成永續農業、農業循環經濟、社會責任、生態保育、增加在地就業機會的目標。

    烏金社區合作社未來將研發和行銷菱炭相關產品,和舉辦菱角小旅行體驗活動作為收入,再運用於菱炭推廣加工、長者健康照護、弱勢學生助學等,也會與有機、綠色保育標章的農友建立綠色聯盟,推動友善耕種。

    用「烏金」菱炭推動友善耕種,發展新農業,也為解決全台最大菱角產地官田的廢棄菱角殼找到出路,官田國中的可食地景示範農田用菱炭作為友善耕作的示範場域,生產「菱炭米」,是全台第一個獲得「綠色保育標章」認證的校園農田,更別具教育意義。

    目前相關產品有菱炭、菱炭空氣清淨包、菱炭手工皂、菱炭米,未來再輔導社區製作菱炭的文創商品。

    菱角吊飾文創品。(記者楊金城攝)

    菱角吊飾文創品。(記者楊金城攝)

    官田國中的官田窯烘烤食物也能燒製菱殼炭。(記者楊金城攝)

    官田國中的官田窯烘烤食物也能燒製菱殼炭。(記者楊金城攝)

    官田區長顏能通(右)展示的是菱炭製成菱炭手工皂。(記者楊金城攝)

    官田區長顏能通(右)展示的是菱炭製成菱炭手工皂。(記者楊金城攝)

    官田國中校長陳文財(右2)和學生展示可食地景示範農田生產的菱炭米。(記者楊金城攝)

    官田國中校長陳文財(右2)和學生展示可食地景示範農田生產的菱炭米。(記者楊金城攝)

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