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進入台北熱炒店 竟有道地桶仔雞
約5～10人份的螃蟹米粉鍋，是將螃蟹先經拌炒再入湯熬煮，使得湯頭鮮甜順口。（記者臺大翔攝）
〔記者林佳諄／台北報導〕熱炒店是最適合與朋友「搏感情」的好所在，但若要帶小孩一起參加，熱炒店似乎就不太適合了，為了打破這刻板印象，位於台北市長安東路上的「炫庄桶仔雞海產」，特地在店內設置兒童遊戲區，不僅孩子玩得開心，大人也可以放心大啖美食！
全店近百坪，提供家庭、公司或好友聚會用餐，亦有包廂空間。老闆游國偉說，每次帶孩子去熱炒店最擔心的是孩子坐不住、吵著要回家，因此太太突發奇想，在店內設置兒童遊戲區，讓大人、孩子都能享受熱炒店歡樂的氛圍。不僅環境舒適，店內的餐點更是令人食指大動！有別於常見的百元熱炒，這裡的餐點價位稍高，卻提供了最新鮮的海鮮料理，游國偉表示：「台北市的熱炒店競爭激烈，為了做出市場區隔，選用宜蘭大溪漁港上岸的海鮮，並以最快的速度直送店鋪處理，所有食材還必須經過我親自檢查才能入菜，以確保食材品質。」
因此，來到這裡除了菜單上的餐點，海產櫃裡的當季海鮮更是老饕的最愛，如湯頭鮮美的螃蟹米粉鍋、肉質鮮美石咾魚等。而為了讓台北市區內的顧客能品嚐道地的桶仔雞，游國偉特地到宜蘭學習製程，將整個桶仔雞的廚具、料理手法，完美複製到店內，包山包海的美味，使得店內總是座無虛席！
炫庄桶仔雞海產：（02）2568-2321、台北市中山區長安東路二段31號1樓
桶仔雞以蔥、大蒜加上調味料先醃漬入味，再放入桶子烘烤，製作工序繁雜，因此每日限量20隻。（記者臺大翔攝）
熱炒店裡的遊戲區，是孩子們的天堂！（記者臺大翔攝）
