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進入高市農業局推小小廚師夏令營 學童開心喊讚
農業局推出小小廚師料理營，學童跟著主廚學習料理。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高市府農業局暑假推出小小廚師料理夏令營及學童Mini農田親子課程，有機鳳梨達人林慶揮帶來私房秘味DIY，高雄餐旅大學助理教授則教導學童從料理課程中認識食材，親自到微風市集採買食材，了解農業生產過程，體會農民辛勞。
市府農業局重視食農教育，暑假在蓮池潭高雄物產館，舉辦小小廚師料理夏令營，為期3天、分成4場，報名全數秒殺，學童到微風市集採買，藉由觀看葉子枯萎程度，判斷食材的好壞，並在主廚的帶領下，做成水煮餐，品嚐食物的原味，中午與家長一起享用親手製作餐點。
由高雄餐旅大學中餐廚藝系助理教授林致信主廚開場，教導學童如何用「米」製作珍珠丸子、清燉肉丸子湯及米布丁，從備料、切丁、調味、擺盤都由學童親力親為，很多學童是第一次下廚，直呼好玩又有趣!
第3天由學童發揮創意，製作日式創意壽司便當，透過不同食材色彩的變化及擺飾技巧，增加食物的美觀及可食性，每個便當都充滿創意及童趣，令人垂涎三尺，吳姓學童天真表示，希望每天都可以帶這樣的便當上學。
陳媽媽表示，現在小朋友的飲食便利，從未體驗過每日所吃的東西從何而來？遇到不喜歡的菜就挑到旁邊丟掉，因此很想讓孩子有機會學習料理，見市府開辦料理營活動，她馬上幫孩子報名，透過寓教於樂，學習如何吃得健康。
農業局另舉辦學童Mini農田親子課程，近來因應香蕉盛產期，由「微農教育暑期蕉友計畫」打頭陣，有機鳳梨達人林慶揮帶來私房秘味古法蔭鳳梨、釀製鳳梨醋，學童手作香蕉大福，體驗田園農事，大啖香蕉料理。
農業局推出小小廚師料理夏令營，學童跟著主廚學習料理。（記者陳文嬋攝）
