花生價漲 北港零嘴業者憂嚇跑客人不敢漲
2017/06/20 12:55
〔記者陳燦坤/北港報導〕這陣子花生價格上揚,製作相關零嘴的北港業者大嘆生意難做,因遊客消費力下滑,業者擔心現在反應成本,可能嚇跑顧客,業績反而更差,部分業者則視這一季花生價格,再決定如何反應成本。
雲林北港朝天宮前中山路向來以販售傳統零嘴為特色,但近來主要食材花生漲價,店家備感壓力,林姓業者透露,過去剝殼花生每台斤約60到80元,但自過年後一路飆到每台斤100元,炒熟花生則由80元,漲到每台斤140元至150元,相關產業諸如花生粩、花生油或花生糖等生產業者成本隨之增加。
許多店家坦言,去年花生因感染疫病減產,花生價揚,加上一例一休實施,成本至少成長3成,不少店家即打算反應價格,但近來坊間消費力下滑,北港進香旺季業績較過去萎縮1成,平日業績則是縮減3成,如果此時調整價格,極可能嚇跑消費者,業績反而更糟糕。