離開
進入廚師轉行當農夫 用中藥種玉女番茄
九如鄉青年林矩煌（左）返鄉隨父親林德正（右）習種玉女小番茄。（記者羅欣貞翻攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕原在餐廳擔任廚師的屏東縣九如鄉青年林矩煌，2年前離開職場回家鄉，隨父親林德正習種玉女小番茄，在父親指導下，以蒜頭水、辣椒及中藥特調成肥料及驅蟲劑，用來健壯果勢，今年雖因氣候致產期延後，但結果依舊鮮美甘甜。
27歲的林矩煌餐飲科系畢業後，就到大餐廳當廚師。他說，餐廳工作並不像外面想的那麼風光，他內外場、行政、招待及煮菜工夫都要學，經常忙到三更半夜，父親跟他說，不如回來務農，看到父母親兩人每天忙著田裡的事，身體健康走下坡，於是下定決心回來幫忙。
他表示，其實對農事並不陌生，因為小時候就要幫忙家裏，他知道，父親是番茄界的達人，不能丟父親的臉，因此研習一些農業課程，溫室內的小番茄不灑農藥，以蒜頭、辣椒及中藥藥材製成驅蟲藥水，也可以當肥料，雖然所花用成本是一般的7倍，但效果出奇好，而且還申請產銷履歷認證。
林矩煌指出，去年種的番茄苗因颱風豪雨淹死大半，只好重種，但找不到苗，等到苗種下去已經慢了將近2個月，所幸管理得宜，趕得上產期，現在正量產，皮薄多汁，真正是番茄中的「玉女」。
他強調，剛回來務農時，有些不習慣，每天5點多起床，和以前的生活剛好相反，不過如今已能調整到農村的正常作息，從種苗開始看到作物的生長，每天都有不同感受和感動，現在結實豐碩，讓他心中超有成就感。
九如鄉青年林矩煌辭去廚師工作返鄉務農，溫室內的小番茄不灑農藥，以蒜頭、辣椒及中藥藥材製成驅蟲藥水，也可以當肥料。（記者羅欣貞翻攝）
