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進入高雄漢神巨蛋商圈 知名餐廳競相插旗
高雄市博愛路漢神巨蛋購物廣場附近商業活絡，不少知名品牌餐廳陸續進軍南台灣，讓巨蛋商圈未來更加吸引人潮。（記者張忠義攝）
〔記者張忠義／高雄報導〕高雄市漢神巨蛋購物廣場附近商業熱絡，除了興建中飯店加入外，不少知名品牌餐廳也進軍南台灣，讓巨蛋商圈未來更加吸引人潮。
在日本每天賣出200萬顆餃子，中華料理連鎖店「餃子的王將」進駐漢神巨蛋4樓，成為台灣直營1號店，王將始終堅持在「透明廚房」的狀態下烹調，讓顧客能親眼看到廚師下廚，採取與日本相同的模式，在屏東設有專用廠房負責製造餃子和麵條，台灣店使用從日本進口北海道產麵粉，用於製作餃子皮和麵條。
深耕牛肉料理多年、有「牛排教父」之稱的鄧有癸，今年將事業版圖擴及「農16特區」，鄰近瑞豐夜市和漢神巨蛋商圈，與京城集團合作進駐京城建設投資興建「H2O 水京棧國際酒店」。
CAPSTONE steakhouse餐廳招牌餐點，除澳洲M7、M9高級和牛外，餐廳全面提供美國Prime等級的牛肉，其餘餐品也有法國吉拉圖生蠔、澎湖野生明蝦、伊比利豬肉和頂級鴨肝等，為迎合高雄大眾味蕾及回饋在地，部分食材選用南台灣特產新鮮水果，開發限定菜式，展現獨有熱帶風味。
王將始終堅持在「透明廚房」的狀態下烹調，讓顧客能親眼看到廚師下廚。（記者張忠義攝）
深耕牛肉料理多年、有「牛排教父」之稱的鄧有癸，今年首度進軍南台灣。（記者張忠義攝）
「透明廚房」讓你用餐時就能一目了然。 （記者張忠義攝）
