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進入竹北新國社區打造食物森林 幫長輩加菜
竹北市新國社區由曾銘土提供農地，打造一座社區食物森林可食地景和生態池，讓關懷據點享有多樣新鮮蔬果，也成為環境教育的示範場域。（記者廖雪茹攝）
〔記者廖雪茹／新竹報導〕位在新竹縣竹北市西區農村的新國社區，長年耕耘低碳和美化家園工作，屢獲大獎肯定，今年除著手改善新社市場環境，由里民曾銘土提供農地，更打造一座社區食物森林可食地景，讓關懷據點享有多樣新鮮蔬果，也成為環境教育的示範場域。
公務員退休的彭德昌，101年起擔任新國社區總幹事，即投入新竹縣政府社區規劃師的培訓，帶著熱心居民改造家園。首年整頓縣定古蹟、平埔族土地公廟「采田福地」環境，種樹並搭建涼亭。
為了響應節能減碳，新國里將所有公共設施照明都改為LED燈，婆婆媽媽更是總動員，從料理、關燈、節水等生活習慣中落實，獲環保署表揚為低碳永續家園銅級標章認證，去年更摘下新竹縣村里節電競賽第1名。
西區唯一的新社市場已逾40年，設備老舊、影響買氣，彭德昌等社規師爭取經費，汰換遮陽棚，彩繪樓梯和鐵捲門，打造環保廁所，栽種辟荔、爬牆虎來綠化牆壁降低室溫，一步步改善環境，希望讓市場門面煥然一新，帶動人潮。
彭德昌表示，新國社區的關懷據點，照顧新國、新社和聯興等3個里的長者，每週供應一餐，今年準備爭取長照2.0巷弄站；為了推動供餐服務，從事傳統製麵20多年的曾銘土，提供一塊600坪的農地，打造社區食物森林。
社區志工以天然堆肥種植多樣蔬果，光是南瓜就有20多個品種，還有熱門的養生食物紅藜，種類繁多，而且將菜園公園化，鋪設地磚和石板，方便通行。農地裡還闢建一座生態池，引進布袋蓮、蓮花，養殖魚群，還在池面搭竹架栽種地瓜葉，巧妙運用魚菜共生的概念，未來還將準備建置淨化水池系統。
新國社區推動學校、社團輕旅行，除了采田福地、老店大同餅舖、尚好製麵廠，改善後的新社市場和新建的可食地景，都成為參訪的特色景點，近日更吸引雲林縣社規師團隊觀摩。
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竹北市新國社區由曾銘土提供農地，打造一座社區食物森林可食地景和生態池，讓關懷據點享有多樣新鮮蔬果，也成為環境教育的示範場域。（記者廖雪茹攝）
新國社區在生態池面搭竹架栽種地瓜葉，巧妙運用魚菜共生的概念。（記者廖雪茹攝）
新國社區志工以天然堆肥種植多樣蔬果，光是南瓜就有20多個品種，還有熱門的養生食物紅藜，種類繁多。（記者廖雪茹攝）
