品嘗珠蔥「正對時」 烏來平溪春遊去
烏來葛思悠農場是著名的綠保標章農產品廠商之一,種植的珠蔥正盛產。(新北市政府農業局提供)
〔記者何玉華/新北報導〕春天的珠蔥鮮嫩甜美,新北市在平溪、雙溪、貢寮及烏來等區都有栽培,現在品嘗「正對時」,農業局表示,新北市目前有36戶農友取得綠色保育標章,生產健康的農產品外,也提供農地給保育類野生動物如翡翠樹蛙、食蟹獴、臺灣藍鵲、山羌作棲息地,兼顧農民經濟與生態保護。
位於烏來的葛思悠農場就是著名的綠保標章農產品廠商之一,熱愛大自然的王維南和李秀菊夫妻在11年前退休後成立,訴求以不使用化學農藥及肥料的方式,栽種各式各樣的泰雅族傳統食材,像是馬告、食茱萸、桂竹筍、野生香蕉、光果龍葵、珠蔥等,也任由保育類的台灣藍鵲飽食香甜的野生香蕉。
農業局科長張麗珍說,烏來與平溪等地盛產「珠蔥」,因氣候適宜,生產珠蔥質地特別柔順細緻,而且用紅蔥頭培植出來的珠蔥,具特殊氣味不會吸引昆蟲啃食,一年四季都可採收,又以春季生產的珠蔥品質與口感最佳。