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進入氣候異常 高雄龍鬚菜產業北移那瑪夏
高雄龍鬚菜嫩又脆，深受市場歡迎。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高雄山區龍鬚菜受歡迎，近年來因氣候異常，造成龍鬚菜容易生病，產業北移那瑪夏，溫度低又濕氣夠，比花蓮平地龍鬚菜嫩又脆，市府農業局與甲仙農會合作，將推「綠寶」認證區隔市場，不用農業、化學肥料，養生又健康，兼顧生態環境。
高市擁有好山好水，物產豐饒多元，蔬菜以高山龍鬚菜聞名，原以甲仙區為大宗，海拔200公尺，種植面積約20公頃，近年來因氣候異常，暖冬又氣候炎熱，造成龍鬚菜容易曬傷，進而生病逐漸死去。
產業近年來北移至那瑪夏區，總面積50公頃，海拔600、700公尺，不但病蟲害更少，溫度低又濕氣夠，得天獨厚的優勢，讓龍鬚菜長得很快，農民每天都能採收，帶動開墾荒廢土地，或短期作物生薑轉作。
市府農業局表示，龍鬚菜因不含脂肪，有山珍「瘦物」美稱，高雄龍鬚菜生長在高山，長度可達20公分，比花蓮長在平地的龍鬚菜多5公分，屬於大自然產物，不使用農藥、化學肥料，也不怕風吹雨打，且口感更嫩又脆，加上養生風潮夯，深受市場喜愛，成為農民新選擇。
甲仙葉姓菜農說，龍鬚菜怕熱又重水分，過去植株種了可維持4年，近年來氣候異常，植株曬傷會死掉，每年都要重新種植，才能維持產量，每分地每天可採收250把，但夏天到了只能採收50把，產量只剩下5分之1。
那瑪夏周姓菜農指出，龍鬚菜種植成本低，且每天可以採收，相較於水蜜桃高成本、1年只能採收1次，龍鬚菜半年每公頃可賺50萬元，不輸給水蜜桃產業，農民兼種增加收入，生活穩定有保障。
