超狂!墨西哥捲餅 奢華價77.6萬
2017/03/09 23:31
〔即時新聞/綜合報導〕平常要價新台幣約15元的墨西哥捲餅,包進鮮蝦、神戶牛肉、魚子醬、松露,撒上24K金箔,立刻變身要價新台幣約77.6萬的奢華版墨西哥捲餅。
綜合媒體報導,位於墨西哥的豪華度假飯店,主廚利斯瑞歐(Juan Licerio Alcala)日前推出一款奢華版墨西哥捲餅,使用神戶牛肉、鮮蝦、世界頂級的鑽石歐洲鱘魚子醬(Almas Beluga)、黑松露布利起司(Brie),莎莎醬也拌入森田辣椒(Morita)、麝香貓咖啡等頂級食材,捲餅上並撒了24K金箔。
不同於墨西哥街頭,以玉米或小麥製成的薄烙餅包裹配料,每個只要價10披索(新台幣約15元)的平民版墨西哥捲餅,利斯瑞歐的奢華版墨西哥捲餅,每份要價2.5萬美元(新台幣約77.6萬),價格驚人,可說是全球最貴的墨西哥捲餅。
利斯瑞歐表示,「吃個墨西哥捲餅要花2.5萬美元,人們聽了都很激動,還很驚訝,但這是道佳餚,是烹飪技巧、頂級食材間的巧妙搭配,我推薦各位嚐嚐這道料理,就會知道很值得」;利斯瑞歐透露,有許多客人表示有興趣,但還沒有人真正點餐。