酒水「1比10」比例 紫南宮丁酒呷平安
南投縣竹山鎮紫南宮吃丁酒活動,今日熱鬧登場,吸引人山人海的人潮,連行為不便的長輩們也來吃平安。紫南宮管理委員會主委莊秋安(左2),感謝卜蜂公司專業廚師協助料理,提供更優質丁酒供信眾吃平安。(記者謝介裕攝)☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
〔記者謝介裕/南投報導〕今年邁入第26個年頭的南投縣竹山鎮紫南宮「土地公傳奇丁酒文化季(俗稱吃丁酒)活動」,今日熱鬧登場,會場食客川流不息,廟方也特別供應經檢驗合格的雞肉,並以「1比10」的酒水比例,降低酒精度,讓民眾安全更有保障。
該活動定期於農曆正月16日舉辦,今日凌晨4時許,紫南宮轄內的社寮、山崇、中央及富州等4聚落,家家戶戶便總動員幫忙料理,也有遠自台北、高雄等友廟或志工前來協助,上午9時許,在管理委員會主委莊秋安敲鑼宣告開動後,民眾便排隊領取丁酒,縣長林明溱也前來與民同樂。
其中,新北蘆洲區長安社區更包了8部遊覽車,於凌晨2點多便出發前來「卡位」,以免晚了塞車,在等待吃丁酒期間,也幫忙整理會場,緊鄰紫南宮的淨元護理之家社工人員,也趁太陽露臉,氣溫回升。
紫南宮管理委員會主委莊秋安指出,此次活動準備的素食食材約4萬台斤,較去年增加1倍,暈食方面,包括雞肉2萬台斤、米酒2千台斤,以及麵、飯、香菇、芹菜等食材,初估有10萬多台斤,尤其,確定1名台商罹患禽流感前提下,更令廟方不敢輕忽,特別委由台灣卜蜂公司供應經檢驗合格的雞肉,連料理的廚師也都擁有乙級証照。
至於丁酒所用的米酒與水的調和比例,也從往年1比5、1比7、1比9,迄今降至1比10,雖然酒精濃度變低,但祝福誠意不減,廟方也呼籲信眾遵守酒後不開車、不上路原則,確保快樂吃丁酒,平安返家門。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
相關影音
南投縣竹山鎮紫南宮吃丁酒活動,今日熱鬧登場,吸引人山人海的人潮,連行為不便的長輩們也來吃平安。紫南宮管理委員會主委莊秋安(左2),感謝卜蜂公司專業廚師協助料理,提供更優質丁酒供信眾吃平安。(記者謝介裕攝)☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
南投縣竹山鎮紫南宮吃丁酒活動,今日熱鬧登場,吸引人山人海的人潮,連行為不便的長輩們也來吃平安。紫南宮管理委員會主委莊秋安(左2),感謝卜蜂公司專業廚師協助料理,提供更優質丁酒供信眾吃平安。(記者謝介裕攝)☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
南投縣竹山鎮紫南宮吃丁酒活動,今日熱鬧登場,吸引人山人海的人潮,連行為不便的長輩們也來吃平安。紫南宮管理委員會主委莊秋安(左2),感謝卜蜂公司專業廚師協助料理,提供更優質丁酒供信眾吃平安。(記者謝介裕攝)☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆