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進入弱勢吃年夜飯 星級飯店們暖心加持
魚池鄉公所邀請日月潭飯店業者響應贈送年菜，鄉長陳錦倫（左）也小試身手，下場烹煮年菜。（記者劉濱銓攝）
〔記者劉濱銓／南投報導〕年節將至，為讓弱勢民眾能安心吃年夜飯，南投縣魚池鄉公所特別邀請日月潭區星級飯店業者們，提供團圓年菜，屆時過年將送到鄉內270個關懷戶家庭，希望在寒冷的冬天，也能享受到澎派、溫暖的年菜。
魚池鄉長陳錦倫表示，今年共有日月行館、雲品酒店、涵碧樓大飯店、日月潭大飯店、日月潭教師會館、映涵渡假飯店、力麗哲園會館、景聖樓大飯店、經典大飯店、晶園渡假村、馥麗溫泉大飯店、田螺屋土雞城、阿正師山林餐館等13家飯店、餐廳響應，而關心在地的魚池樂齡學習中心、埔里四季早泳會也出錢出力捐輸或提供餐具，讓每份5菜1湯的年菜，都能感受到滿滿的溫暖善心。
今陳錦倫也與明道大學餐旅管理學系助理教授潘岱儒，現場烹調幸福年菜送給弱勢代表戶，而參與的潭區飯店業者也展示招牌年菜，邀請現場民眾試吃，場面相當熱鬧。
公所表示，5菜1湯的「幸福年菜」每家飯店將提供20份，屆時1月27日除夕當天下午，將由各村村長、鄉公所人員分工合作，兵分五路送達270個關懷戶家庭，盼藉此讓經濟弱勢民眾能在寒冬中感受社會溫暖，並希望拋磚引玉，喚起社會大眾對弱勢族群的關懷。
魚池鄉公所邀請日月潭飯店業者響應贈送年菜，鄉長陳錦倫（左）感謝主廚潘岱儒（右），以及飯店業者的愛心。（記者劉濱銓攝）
