離開
進入黑色的番茄你看過嗎？ 卓昌立獨門技改善口感
黑櫻桃番茄，黑的發亮。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕「黑色的番茄，你看過嗎？」來自美國外來種黑色番茄，抗病力差，死亡率高，但具養生效果，農民卓昌立經多次的試種，終於摸索出方法，成功種出口感適中的「黑櫻桃番茄」，目前每公斤市價250元，極為搶手，後市看好。
卓昌立的外甥、議員王又民表示，他看到屏東計程車司機為了改善中風女兒病情，種植有機黑櫻桃番茄，知道「黑番茄」具養生功能，對人類幫助很大，所以鼓勵舅舅跟進種植，第一次種果然全軍覆沒，他再接再厲，為了避免植株感染病害，刻意限制番茄樹的生長，切除分枝的藤蔓，避免生長過盛易染病，果然降低死亡率，但種出的「黑番茄」偏酸，口感不好。
王又民最後以種文旦的方式施肥提高番茄甜度，以一排黑番茄、一排黃金大番茄混種方式，由蜜蜂授粉的自然雜交，讓「黑番茄」酸度降度，口感變好，而黑色的外皮沒有改變，一舉數得，終於可以商業生產，每公斤250元，而黃金大番茄一公斤也可賣150元。
王又民將大黃金番茄與黑番茄混種，透過蜜蜂雜交授粉，可改善黑櫻桃番茄的口感。（記者詹士弘攝）
王又民將大黃金番茄與黑番茄混種，透過蜜蜂雜交授粉，可改善黑櫻桃番茄的口感。（記者詹士弘攝）
卓昌立（左）與王又民（右）一起巡番茄園。（記者詹士弘攝）
