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進入當糕餅遇到文學 中市「呷餅人福氣」新書出輯
當糕餅遇到文學，台中市文化局新書有「呷餅人福氣」。（記者蘇孟娟攝）
〔記者蘇孟娟／台中報導〕當糕餅結合文學，就會有「呷餅人福氣」！台中市文化局與台中市糕餅商業同公會攜手，從文學角度介紹台中市早已廣為人知的糕餅業，邀23名作家透過細膩筆觸展現台中糕餅業的文學香氣，讓民眾品讀到「呷餅人福氣」。
台中素有「糕餅之鄉」美譽，不少糕餅聞名全台甚至吸引國際遊客聞香而來，文化局與台中市糕餅商業同業公會首度攜手合作，用不同角度行銷台中糕餅業之美，創意發想邀文學作家訪知名糕餅店鋪，寫出各店的創業故事、品牌經營及糕餅師傅堅持不懈的精神，讓讀者吃出餅香，也能品讀更深層的文化味。
由公會推薦32家店鋪名單，媒合23名作家承寫店家故事，包括有台中知名老店、太陽餅各家名店等，也有聽障烘焙坊、傳統零食老店及創新餅店等介紹，多數店家知名度高，但店家背後故事未必廣為週知，例如因太陽花學運而一夕爆紅的「淇淇太陽餅」嘉味軒，一開始並非以太陽餅起家，半途毅然轉型，憑著堅持，轉出新口碑，甚至一戰成名等。
結合糕餅香與文學味的「呷餅人福氣：文學家的台中糕餅之旅」新書今日正式亮相，台中市長林佳龍說，常有人說「南北吃飽，台中吃巧」，尤其體現在台中豐富且精采的糕餅文化上，這本書讓文學家透過他們的筆尖，將舌尖的幸褔寫出來。
文化局長王志誠則說，常見的糕餅業者廣告較冰冷、沒有溫度，與公會媒合優秀作家完成這本堪稱是台中糕餅業的「族譜」，除讓讀者讀到糕餅業的文化外，也可做為美味糕餅導覽地圖。
台中市糕餅商業同業公會理事長周子良說，期望透過書的介紹，將台中糕餅的好滋味推廣到全世界，更將糕餅的傳統滋味與歷史文化一直延續下去。
作家渡也肯定文化局的創意，將文學生活實用化，讓文學為產業服務，作家可以為地方經濟做出更實質的貢獻。
