離開
進入薑母鴨料理王競賽 「燒呼呼」登場競技
麻油拌炒鴨肉，香傳千里，讓人垂涎三尺。（記者林國賢攝）
〔記者林國賢／雲林報導〕2016全國薑母鴨料理王競賽今天在雲縣府親民廣場登場，現場香味四溢，讓人食指大動，雲林縣長李進勇表示，天氣轉涼，來一鍋「燒呼呼」的薑母鴨，是最幸福的享受。
本屆薑母鴨料理王競賽共有來自桃園、彰化、嘉義及雲林在地共13家薑母鴨業參與競賽，每家口味口感均有獨到之處，各擅勝場，來賓人人垂涎三尺。
中華民國養鴨協會副理事長林金發表示，養鴨產業在歷經104年禽流感疫情後，目前已完全復甦，也很開心能與縣府共同辦理薑母鴨料理王競賽，推廣薑母鴨。
李進勇強調，雲林是養鴨大縣，也是薑母鴨料理，麻油、薑等相關食材的重要產地，提供消費者最安全美味的選擇，歡迎全國鄉親明年來雲林看台灣燈會，品嚐雲林在地優質料理。
相關影音
參加薑母鴨競技業者專心處理鴨肉。（記者林國賢攝）
