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進入台南胡麻嫂故事館開幕 重現百年前先民智慧
胡麻油故事館展示榨油6過程。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕西港胡麻節26、27日將在西港區農會後營倉庫登場，農會今為穀倉改建的胡麻嫂故事館揭幕，故事館重現百年前木製製作麻油器具和製程，麻油香勾起甜蜜回憶，值得一看。
西港今年原栽種胡麻350公頃面積，受到颱風風災，全軍覆沒，現只約70公頃復耕，農會和農民契作胡麻則僅剩40公頃，幸好去年庫存近萬台斤胡麻，可撐到明年2月胡麻採收。
農會也順利將在26、27日舉辦西港胡麻節，農會總幹事陳月英說，將限量免費提供麻油雞、麻油麵線、芝麻醬涼麵給民眾品嚐，也有麻糬DIY製作體驗，農會生產的黑麻油、清麻油、芝麻糖、芝麻醬特賣，但每人限購2瓶麻油。
用穀倉改建的胡麻嫂故事館，農會特地請教製油老師父，訂製仿古的製作麻油器具，完整展示榨製麻油的焙炒、散熱、碾碎、蒸熟、成型、榨油等過程。
其中榨油的器具是一座木造的榨油機，百年前就是這個模樣，展現先民的智慧。
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西港農會總幹事陳月英體驗炒胡麻。（記者楊金城攝）
仿百年前的木造榨油機。（記者楊金城攝）
西港農會總幹事陳月英（左）、秘書方麗梅（右）展示農會的胡麻油和胡麻嫂。（記者楊金城攝）
