養殖業自救 養殖達人端出「史上超強」台江海洋野餐
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顏榮宏與好友們打造「海洋野餐」美景。(記者洪瑞琴翻攝)

顏榮宏與好友們打造「海洋野餐」美景。(記者洪瑞琴翻攝)

2016-10-22 19:22

〔記者洪瑞琴/台南報導〕號稱「台江小鮮肉」的顏榮宏,繼在臉書發文「自己的魚自己救」,以「治國如烹小鮮」趣味影片,呼籲小英總統重視台灣養殖產業,今日再PO出續集,與志同道合朋友辦一場「史上超強」台江海洋野餐,歡迎小英總統來體驗。

這一場用在地食材、在地料理、在地夕陽、在地布置,仿效餐桌上的小旅行,有燭火、紅酒、音樂、美食,充滿海風野味……以台江地區最美風景與海鮮食材,結合樂團與在地著名愛心總舖師蔡瑞成好手藝,「拼湊成台灣西部最美好的海洋野餐」。

顏榮宏是台江科技養殖達人,他突破傳統養殖方式,研發生態管理及草本飼料,創造台江養殖新觀念,今年還養出具有產銷履歷的6尾1斤的超級本土大草蝦,以草蝦養殖現況而言不容易,轟動養殖界。

顏榮宏表示,台灣虱目魚契作、石斑崩盤,都是養魚賣魚過度倚賴單一市場或讓利所形成的後遺症,因此延續上集「品牌魚」概念後,想給新政府建議,再來就是六級產業的再延伸,「美食+音樂+美景=All new life style in Taijiang」,歡迎小英總統有空走一趟未來過的最美「國境之西」。

台江國家公園南灣碼頭素有國境之西與最美夕陽著稱,這場海洋野餐,也緣自中正大學機械系教授劉建聖、海洋號船長蔡宏耿與顏榮宏,3人是高中麻吉,劉建聖今天帶領中正大學學生參訪台江與七股,其中有位是愛爾蘭博士生,因此特別安排不同體驗,讓他留下美好的台灣回憶。

相關連結:

  • 台江六孔碼頭搭船遊景。(顏榮宏提供)

    台江六孔碼頭搭船遊景。(顏榮宏提供)

  • 顏榮宏與好友們打造「海洋野餐」美景。(記者洪瑞琴翻攝)

    顏榮宏與好友們打造「海洋野餐」美景。(記者洪瑞琴翻攝)

  • 台江六孔碼頭搭船遊景。(顏榮宏提供)

    台江六孔碼頭搭船遊景。(顏榮宏提供)

  • 專屬台江版的海洋野餐菜單。(記者洪瑞琴翻攝)

    專屬台江版的海洋野餐菜單。(記者洪瑞琴翻攝)

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