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進入國產羊肉優質安全 雲縣府羊肉品嚐讚聲不斷
羊肉品嚐大會準備數道羊肉美食，民眾大快朵頤。（記者林國賢攝）
〔記者林國賢／雲林報導〕雲林縣肉品市場今於縣府親民空間舉辦羊肉行銷活動，準備白切三層肉、羊肉清湯、鹽酥羊肉角、清蒸嘴皮肉等料理供民眾大快朵頤，鮮嫩無羶味，來賓讚不絕口。
雲林縣長李進勇表示，國產羊肉僅佔全國羊肉市場1成，肉品卻非進口羊肉可以比擬，雲林肉品市場每天交易量約2萬多頭，佔全國總交易量5成，希望民眾多消費羊肉，協助國產肉品發展。
中華民國養羊協會理事長張福隆表示，國產羊肉肉質鮮嫩，又無羶味，且羊肉味乾性溫，是四季皆宜的肉類食材，無論是「夏補」儲存冬天活力，或是冬天食補都是最好的選擇。
雲林縣肉品市場總經理李謀仁表示，肉品市場每週二、五拍賣羊肉，平均每個交易日約拍賣300至400頭，目前拍賣價每公斤240元至250元，比去年同期略跌，是品嚐好時機。
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李進勇（左２）品嚐羊肉美食，讚不絕口。（記者林國賢攝）
